Пирожки с рыбой

Пирожки с рыбой

Пошаговый рецепт приготовления Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем дрожжи, сахар и соль. Затем вливаем слегка подогретую воду и растопленое сливочное масло. Замешиваем тесто, оно должно получится мягким и гладким. Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом миску, накрываем пленкой даем подойти около 1 часа. Тем временем готовим начинку. Лук нарезаем мелкими кубиками, слегка поджариваем на растительном масле. Филе мерлузы (или другой рыбы) нарезаем кусочками и отправляем к луку, ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Жаркое с мясом и картофелем со специями по-сибирски

Жаркое с мясом и картофелем со специями по-сибирски

Пошаговый рецепт приготовления Для приготовления жаркого ставим на включенную плиту подходящую сковороду, затем выливаем в нее две столовые ложки растительного масла и нагреваем. Нарезаем крупными произвольными кусочками один килограмм вырезки мяса свинины, затем выкладываем его в сковороду с разогретым растительным маслом и перемешивая обжариваем на большом огне плиты. Мелко нарезаем две средние головки репчатого лука и выкладываем в сковороду с мясом, после чего перемешиваем репчатый лук с мясЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Торт «полено»

Торт «полено»

Пошаговый рецепт приготовления Слоеное тесто разморозить, разрезать на полосы. Полоски разложить на противень и выпекать. Для крема смешать вареное сгущенное молоко и сметану. Перемазать коржи кремом. Убрать в холод на 3-4 часа. Приятного аппетита.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Тесто для жареных пирожков и беляшей

Тесто для жареных пирожков и беляшей

Пошаговый рецепт приготовления В глубокую чашу просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, тёплое молоко (36-40 градусов). Замесить тесто. Можно вручную или при помощи миксера с насадками для замешивания теста. Затем тесто округлить, переложить в глубокую чашу, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Дать подняться в течении двух часов. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто получается воздушное, при раскатывании не сжимается, хорошо слепляется. От всей своей души рекЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Суп сливочный с копчеными колбасками, быстрый и вкусный обед

Суп сливочный с копчеными колбасками, быстрый и вкусный обед

Пошаговый рецепт приготовления В кастрюлю наливаем воду ставим на огонь и доводим до кипения. — Нарезаем небольшими кусочками очищенный картофель и морковь, когда вода закипит, бросить и варить до готовности. — Нарезаем колбаски на небольшие кусочки, когда отварятся овощи добавляем в суп вместе с лучком, чесноком и лавровым листом, провариваем 5 минут. — Натираем плавленый сырок на мелкую терку добавляем вместе со специями по вашему вкусу (соль, черный перец, сушеный базилик). ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Яблочный пирог «пышный», рецепт домашней выпечки

Яблочный пирог «пышный», рецепт домашней выпечки

Пошаговый рецепт приготовления В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером в пыншую пену 5 минут. Добавляем молоко и все хорошенько перемешиваем миксером. Добавляем мягкое сливочное масло и еще раз всё хорошо перемешиваем миксером. Муку смешать с разрыхлителем. Сухие ингредиенты постепенно добавляем к жидким и замешиваем тесто. Форму 18 см. застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выливаем тесто. Яблоки нарезаем дольками. Дольки яблок выкладываем сверхуЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Заливной пирог с колбасой и сыром, завтрак для ленивых

Заливной пирог с колбасой и сыром, завтрак для ленивых

Пошаговый рецепт приготовления 1. Начнем с теста. Для этого в чаше смешиваем: сметану, майонез, яйца, соль, сахар, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем венчиком до однородности. 2. Подготавливаем начинку. Смешиваем сыр и 2 вида колбасы, лук нарезаем полукольцами. 3. На дно формы (диаметр 24 см) кладем пергамент и все смазываем тонким слоем масла. На дно выливаем примерно половину теста и все аккуратно разравниваем. Далее кладем лук и сверху укладываем сырно-колбасную начинку. Теперь все заливаеЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Голец запеченный в духовке

Голец запеченный в духовке

Пошаговый рецепт приготовления Рыбу почистить, удалить жабры, промыть и обсушить бумажными полотенцами снаружи и внутри. На рыбе сделать несколько не глубоких надрезов. Положить рыбу в глубокий противень. Посолить, поперчить, посыпать укропом и обмазать этими специями рыбу, чтоб приправы попали в надрезы. Внутрь гольца положить немного соли и по веточке укропа. Так как голец – рыба суховатая, смазываем рыбу майонезом с обеих сторон. Добавить в противень нарезанную кругляшками морковь, я её исполЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Куриные ножки с овощами

Куриные ножки с овощами

Пошаговый рецепт приготовления 1. Морковь натрите на крупной терке 2. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой 3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности 5. Добавьте томатную пасту и аджику, обжаривайте 1 минуту 6. Добавьте воду, доведите до кипения 7. Добавьте соль, перец и зиру, снова доведите до кипения 7. Добавьте морковь и перец, оставьте готовиться под закрытой крышкой 8. Куриные голени обжарьте до золотистой корочки 9. Переложите курицу в соус 10. Готовьте под закрытой крыЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Рыбный суп с 2 видами рыбы

Рыбный суп с 2 видами рыбы

Пошаговый рецепт приготовления Начнем с бульона. В воду добавляем рыбу и оставляем закипать. По мере закипания, будет образовываться пена, которую нужно снимать. После добавляем в бульон немного соли и оставляем вариться минут 15-20. Пока варится бульон, займемся зажаркой. Для этого на раскаленную сковороду кладем лук, немного обжариваем. Следом добавляем морковь и жарим все до полной готовности. Не забываем добавить соль и перец (можно добавить любые любимые приправы). Бульон сварился, теперь нЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Пошаговый рецепт приготовления Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром и сливочным маслом. Бананы размять вилкой в пюре. Смешать две массы и добавить муку с разрыхлителем. Смазать форму масло и залить тесто. Запекать при 180 градусов 60 минут. Приятного аппетита! Дополнительная информация Банановый хлеб — вкусная домашняя выпечка из бананов. Очень простой и вкусный рецепт.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Пошаговый рецепт приготовления Смешайте яйца, творог, сыр (натертый на крупной терке), горчицу и соль. В форму для выпечки выложите сырно-творожную смесь. В сырно-творожную смесь выложите рыбу и помидоры черри. Поперчите по вкусу. Запекайте 30 минут в разогретой до 180 градусов. Приятного аппетита!ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Глазунья

Глазунья

Пошаговый рецепт приготовления Есть несколько вариантов приготовления обычной яичницы. Классический и самый быстрый – поставить сковороду на сильный огонь, через секунд 20 влить туда растительное масло, затем подождать, пока оно начнет шипеть и после этого вбить яйца. Немного уменьшить огонь, посолить, жарить примерно 5 минут, выключить огонь и подавать на стол. Это рецепт яичницы-глазуньи. Зачем прогревать сковородку заранее? Это делается для того, чтобы яйца не приставали к поверхности посуды.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Немецкий «суп бедняка»

Немецкий «суп бедняка»

Пошаговый рецепт приготовления Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом. 1. Вымытый очищенный картофель нарежьте некрупными кубиками. Поставьте на огонь бульон или воду, дождитесь кипения и добавьте картофель, тмин и соль. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на небольшом огне. 2. Тем временем добавьте к сметане муку и перемешайте до гладкости. У меня сегодня кукурузная мука. Можно использовать рисЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse