Рас-эль-ханут (ras el hanout)

На Севере Африки пользуется популярностью смесь из специй, называемая Рас-эль-ханут, что в переводе означает “хозяин лавки”.
Чаще всего – это перемолотые в различных пропорциях: кумин (зира), имбирь, кориандр (кинза), анис, корица, гвоздика, черный перец, перец-кубеба, кардамон, сушеные бутоны лаванды или розы, семена нигеллы, мускатный орех, мускатный цвет, калган, корень куркумы и иногда паприка. Часто включают и […]

Collapse

Мазь от боли в суставах

Если болят суставы, болят колени, можно сделать обезболивающую смесь. Приготовьте обезболивающую смесь:
4 таблетки анальгина растолчите и смешать со 100 г водки.
Влейте в смесь 5 г йода и настаивайте сутки. После лёгкого массажа смочите ватный диск в обезболивающей смеси и натрите больное место. Или сделайте другую смесь:
Смешайте 1 стакан сока свежей капусты с 1 яичным белком […]

Collapse

Диета Стол номер 5

Содержание Завтраки Вторые завтраки Обеды Полдники Ужины Легендарные диетические столы, которых так боялись жители СССР, ведут свое начало еще с 30-х года прошлого века из школы профессора Мануила Иссаковича Певзнера. И возможно, именно нехватка продуктов в магазинах советского времени, порождала острую ненависть к ограничениям, которую предусматривала в общем то лояльная и сбалансированная диета стол номер 5. Так ли страшен рацион, ограничивающий холестерин и агрессивные кислоты или пора пересмЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Что полезно есть на завтрак

Что полезно есть на завтрак

Содержание До сих пор не утихают споры по поводу того: стоит ли есть по утрам? Сторонники завтрака утверждают, что именно он даёт энергию, помогает поддерживать вес в норме. Противники же говорят: любые продукты съеденные с утра лягут тяжёлым грузом в желудке. Но так ли это? Существует ли полезная еда на завтрак? Почему не всегда хочется есть по утрам Многие отказываются есть по утрам, говоря, что попросту нет аппетита. Этот прием пищи они заменяют чашкой кофе. Так делать нельзя. Основными причиЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Поцелуй солнца: польза абрикосов для здоровья и молодости

Содержание Румяные ароматные плоды абрикоса повсеместно встречаются в умеренных широтах, поэтому давно известны и любимы в Азии и Европе. Уже 3 000 лет назад в китайских медицинских записях упоминается целебное действие фрукта, а сегодня абрикосы ценятся не только как компонент вкусного и здорового питания, но также активно используются в косметологии. Рассмотрим подробнее абрикосы: польза и вред для здоровья женщины, диетические рецепты и рекомендации к употреблению. Польза и вред абрикосов дляЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Идеальная каша для завтрака

Идеальная каша для завтрака

Содержание Овсянка со специями Гречка с фруктами и ягодами Микс из круп с фруктами На полках магазинов есть огромное количество разнообразных видов круп. Ниже будут представлены самые полезные каши на завтрак, их свойства и энергетическая ценность. А в дополнение вы узнаете несколько отличных рецептов утреннего завтрака. Какая каша лучше подходит для завтрака? Все крупы полезны. У каждой свои плюсы и минусы. Давайте разберемся, какая из них наиболее питательна и является лучшим вариантом для утрЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Разгрузочные дни варианты меню: на яблоках и кефире, на гречке на фруктах

Разгрузочные дни варианты меню: на яблоках и кефире, на гречке на фруктах

Содержание Когда принимается решение устраивать разгрузочные дни для похудения, стоит понимать, как и почему человек теряет вес. Похудение начинается при смене привычной схемы питания, к которой организм приспособился. «Перемены» приводят к улучшению метаболизмов, процессы ускоряются, вес уходит быстрее. Есть несколько способов, которые смогут помочь сбросить лишние килограммы и очиститься от токсинов. Что такое разгрузочные дни Время, в которое человек ограничивает себя в еде, или: Принимает опЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Правильное питание из доступных продуктов

Правильное питание из доступных продуктов

Содержание Ничего не поможет лучше держать фигуру, чем продукты правильного питания в ежедневном рационе. Они укрепляют здоровье и помогут быть в тонусе. В статье вы найдете ответы на вопросы о правильном питании: о цене продуктов, их пользе и способе употребления. Самый первый и волнующий вопрос — цена. На магазинных полках всё чаще сверкают ценники с заоблачными числами на продукты, этикетки которых обещают экологическую чистоту без добавок. Отделы “правильной” еды — маркетинговый ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Правильное питание из доступных продуктов

Правильное питание из доступных продуктов

Содержание Ничего не поможет лучше держать фигуру, чем продукты правильного питания в ежедневном рационе. Они укрепляют здоровье и помогут быть в тонусе. В статье вы найдете ответы на вопросы о правильном питании: о цене продуктов, их пользе и способе употребления. Самый первый и волнующий вопрос — цена. На магазинных полках всё чаще сверкают ценники с заоблачными числами на продукты, этикетки которых обещают экологическую чистоту без добавок. Отделы “правильной” еды — маркетинговый ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Аскорбиновая кислота: польза и вред вещества, противопоказания и признаки передозировки.

Содержание — Влияние вещества на организм — Дозировка или как принимать — Побочные эффекты — Противопоказания к приему — Продукты богатые витамином С — В сочетании с другими витаминами Витамин С содержится во многих продуктах питания, считается антиоксидантом, участвует в процессах метаболизма. Вещество помогает укрепить иммунитет, нормализует работу головного мозга, влияет на выработку гормонов. Несомненно, аскорбиновая кислота полезна, но не стоит забывать, ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Какие углеводы быстрые и вредные, а какие медленные и полезные?

Какие углеводы быстрые и вредные, а какие медленные и полезные?

Содержание — Правильно ли отказываться от углеводосодержащих продуктов? — Когда и как потреблять углеводосодержащие продукты? — Чем опасен сахар? — Здоровые продукты с плохим составом Углеводы — энергетический материал, важный для организма. Представляют собой обязательный элемент любого режима питания. Но, прежде всего, необходимо определить, что такое быстрые углеводы и медленные. Качества групп питательных веществ определяют их структурные и химические свойства. МедленЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Зимняя нехватка витаминов: как проявляется и чем ее восполнить?

Зимняя нехватка витаминов: как проявляется и чем ее восполнить?

Оглавление Сырость, ветер, перепады температуры – классическая зимняя погода. Очевидно, что в этот период мы чаще всего болеем: иммунная система нуждается в помощи, а если ее нет, организм ослабевает – отсюда регулярные простуды. Как же помочь иммунитету? Все просто: ведите здоровый образ жизни, не отказывайтесь от физических нагрузок, высыпайтесь. Не забывайте также о том, что зимой нам особенно нужны витамины и сбалансированное питание. Как понять, что организму не хватает полезных веществ? АвЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Чтобы не набрать вес: выбираем правильные продукты на карантине

Чтобы не набрать вес: выбираем правильные продукты на карантине

Чтобы в условиях карантина не набрать лишний вес, нужно тщательно следить за своим рационом. Важно не только не переедать, но и выбирать полезные продукты, те, что богаты витаминами и повышают иммунитет. Картофель Источник клетчатки, защищающий иммунную систему и снижающий уровень стресса — все это картофель. Калий, который в большом количестве (570 мг./100 гр.) содержится в картофеле, помогает выводу воды и соли из организма, что улучшает обмен веществ. Впрочем, калий не единственный полеЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse

Советское мороженое: тогда и сейчас

Советское мороженое: тогда и сейчас

Содержание — Вопросы к качеству — Из Америки с рецептом — Эскимо и золотая эра — Особые советские сорта — А что сегодня «Детям мороженое, бабе цветы», — так некорректно по нынешним временам выражался персонаж фильма «Бриллиантовая рука». Впрочем, мороженое в стране Советов любили не только дети, это было всенародное лакомство. Как оно появилось в СССР, из чего состояло и действительно ли не содержало добавок? Вопросы к качеству Бренд &#8212ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Collapse